Cours et ateliers culinaires
Terrebonne
Les ateliers bières, vins et mixologie
IMPORTANT : SI VOTRE ENFANT A DES ALLERGIES ALIMENTAIRES, SACHEZ QU'IL EST IMPOSSIBLE DE GARANTIR L'ABSCENCE D'ALLERGÈNES. Si toutefois vous choisissez tout de même d'inscrire votre enfant, il est de votre RESPONSABILITÉ en tant que parents, D'ASSUMER LES RISQUES ENCOURUS. En pareil cas, prière d'AVISER LE PLUS TOT POSSIBLE (idéalement 4-5 jours avant chaque événement) le responsable du cours en question.
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FORMULE:
Ateliers culinaires par Sonia Lizotte (adultes seulement), les lundis à 19 h. Durée : 1 heure.
Tarif:
10 $ par atelier
Activité mixologie |
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| Quel cocktail s'harmonise le mieux avec une bouchée de saumon fumé? Si vous mangez une salade aux crevettes, quel « petit drink » choisir afin que les saveurs s'accordent entre elles? Quels accords seront les plus surprenants et auront pour résultat une explosion de saveurs dans votre bouche? Ce sont des questions auxquelles nous répondront durant ce cours des plus interactifs! | ||
Les accords mets/vins et leurs secrets |
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| Quel vin choisir avec un poisson blanc et une sauce vierge? Si vous mangez des pâtes bolognaises, choisissez-vous du rouge ou du blanc? Pourquoi? Quels accords seront les plus surprenants et auront pour résultat une explosion de saveurs dans votre bouche? Ce sont des questions auxquelles nous répondront durant ce cours des plus interactifs! | ||
Les accords mets/bières et leurs secrets |
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| La bière, est-ce réservé au menu bistro seulement, avec les frites et les hamburgers? Mais pas du tout! Découvrez comment agencer votre bière préférée à vos repas, à vos entrées, bref, à tout votre menu! Participez à notre atelier interactif et ces accords n'auront plus de secret pour vous! | ||
Activité mixologie |
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| Quel cocktail s'harmonise le mieux avec une bouchée de saumon fumé? Si vous mangez une salade aux crevettes, quel « petit drink » choisir afin que les saveurs s'accordent entre elles? Quels accords seront les plus surprenants et auront pour résultat une explosion de saveurs dans votre bouche? Ce sont des questions auxquelles nous répondront durant ce cours des plus interactifs! | ||
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FORMULE:
Ateliers culinaires par Sonia Lizotte (14 ans et plus), les lundis à 19 h. Durée : 1 heure.
Tarif:
10 $ par atelier
Gourmandises à offrir |
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| Vous ne savez plus quoi offrir en cadeau à la belle-famille? Comblez-les par le ventre et faites leur découvrir de nouvelles saveurs : caramel salé, chocolat à tartiner et olives tunisiennes seront à l'honneur! | ||
Finger foods de Noël |
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| Recevoir est parfois une corvée, mais pas lorsqu'on connait des recettes de petites bouchées simples et délicieuses. Venez vous inspirer de nos suggestions... vos invités seront épatés! | ||
Cuisine « végé » |
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| Savoureux ingrédients de la nature, remplis de vitamines seront en vedette! Nous aurons également plusieurs nouveautés végétariennes à vous faire découvrir... Curieux? Joignez-vous à nous! | ||
Se nourrir sans gluten |
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| Que vous soyez intolérant au gluten ou que vous souhaitiez tout simplement le réduire ou l'éliminer de votre alimentation, cet atelier saura vous guider et vous donner de nombreuses idées pour cuisiner. | ||
Saveurs thai |
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| Aaahh le bon goût de la cuisine thaïlandaise, on ne s’en lasse jamais! Durant cet atelier, les participants auront la chance de cuisiner un pad thaï au tofu, du poulet thaïlandais et une délicieuse salade de mangue! | ||
Démystifier la cuisine vegan |
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| On en parle partout : manger vegan c'est tendance, mais comment l'intégrer dans notre quotidien et surtout, comment cuisiner avec ces nouveaux aliments? Inscrivez-vous à notre cours et démystifiez le tout, en compagnie de notre chef! | ||
Fête des Mères style bistro |
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| Gâtez maman d'une manière originale : cuisinez-lui de petits encas gastronomiques style bistro, remplis de saveurs... burgers « pimpés », poutine au homard et tarte croquante au chocolat sont au menu! | ||
Tartares et cie |
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| Carpaccio de veau, ceviche de thon, tartare de saumon, sont les mets qui seront préparés durant ce cours. Le tout accompagné d'ingrédients spéciaux qui sauront ajouter une touche d'originalité et une panoplie de saveurs! Inspiration et plaisir seront à l'honneur! | ||
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FORMULE:
Ateliers culinaires pour parents-enfants par Sonia Lizotte (5 à 12 ans)
JOUR : Samedi
HEURE : De 14 h à 15 h
Tarif:
10 $ par enfant, gratuit pour le parent accompagnateur
Centrale de photographie
Une petite centrale de photographie sera installée à chaque atelier permettant à l'enfant de conserver un souvenir de ses chefs d'oeuvres.
Les lutins aussi aiment les cookies ! |
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| Biscuits à décorer et à offrir en cadeau aux lutins ou au Père Noël. | ||
Tutti frutti |
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| Gourmandises fruitées et chocolatées pour ravir petits et grands ! | ||
Les Petites Filles modèles |
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| Trio de verrines à créer avec des cubes de gâteau, crèmes et garnitures variées. | ||
Trois tortues têtues, trottent en trotinette |
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| Trois "turtles" ! Pacanes, caramel mou et chocolat ! Idée de cadeau gourmand à offrir. | ||
Pizza mamma mia ! |
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| De la pizza pour tous les goûts, version salée et sucrée, pour souper, pour déjeuner, c'est la folie !!! | ||
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Pour les jeunes de 7 à 13 ans.
(Initiation communautaire à la cuisine)
À chaque rencontre votre enfant pourra selon sa motivation:
- préparer des recettes et menus simples
- apprendre des trucs et astuces
- repartir avec une belle portion des recettes
- allez chercher confiance et autonomie
- ouvrir ses horizons gustatifs et culinaires
Les samedis de 14 h à 15 h 30
N’oubliez pas 5-6 contenants! À BIENTÔT MES CUISTOTS !!!
Moi, je cuisine les légumes à toutes les sauces ! |
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| (potages, soupes, pâtes, sauces, salades, desserts…oui, des desserts avec des légumes!) :o) | ||
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