Cours et ateliers culinaires

IGA extra Famille Girard

Cours et ateliers culinaires

Bois-des-Filion

Cours en alimentation © Sylvie Leblanc

Les ateliers BBQ - Escouade Culinaire L'Escouade Culinaire - Ateliers

La Brigade Coco-Ganache Les petits cuistots © Sylvie Leblanc

 

IMPORTANT : SI VOTRE ENFANT A DES ALLERGIES ALIMENTAIRES, SACHEZ QU'IL EST IMPOSSIBLE DE GARANTIR L'ABSCENCE D'ALLERGÈNES. Si toutefois vous choisissez tout de même d'inscrire votre enfant, il est de votre RESPONSABILITÉ en tant que parents, D'ASSUMER LES RISQUES ENCOURUS. En pareil cas, prière d'AVISER LE PLUS TOT POSSIBLE (idéalement 4-5 jours avant chaque événement) le responsable du cours en question.

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FORMULE:

DÉBUTEZ L’AUTOMNE DU BON PIED ET SURTOUT DE LA BONNE ASSIETTE !
Dégustations, recettes, informations didactiques sur place par Sylvie Leblanc (14 ans et plus),
les mercredis à 19 h. Durée minimum de 2 heures.
 
Tarif:
8 $ par atelier

Le régime Méditerranéen
25 avril 2018 14 places disponibles
Le régime Méditerranéen un remarquable profil goût et santé, les appuis scientifiques

Les différents types d'huiles, leurs usages et vertus spécifiques
9 mai 2018 16 places disponibles
Les différents types d’huiles, leurs usages et vertus spécifiques marinades, vinaigrettes, gâteaux, biscuits, pains, etc. (Recettes, trucs et astuces)

Les baies et petits fruits d'été
23 mai 2018 17 places disponibles
Les baies et petits fruits d’été on ne peut pas s’en passer, comment les conserver, les utiliser et leurs exceptionnels potentiels antioxydants pour la santé

 

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Devenez un pro du BBQ !
Ambiance festive, on découvre, on déguste et on se fait plaisir.

FORMULE:
Ateliers culinaires par Sonia Lizotte (14 ans et plus), les jeudis à 19 h

Durée:
De 19 h à 20 h 30

Tarif:
8 $ par atelier


L'as du BBQ
11 juin 2018 20 places disponibles
Ce cours vous mènera vers une véritable découverte de divers outils de cuisson. Au terme de l'atelier, vous saurez comment utiliser le bloc de sel, la planche de cèdre et la pierre à pizza, le tout dans leur contexte particulier! Au menu : tendre poulet en crapaudine, goûteux poisson fumé et savoureuse pizza maison!

BBQ sucré
10 juillet 2018 20 places disponibles
Vous êtes fans du BBQ pour cuire vos viandes et vos légumes? Découvrez comment y faire également vos desserts! Ce cours vous enseignera à cuire bananes, chocolat et autres délices sucrés, sur la grille chauffante que l'on aime tant! Pas convaincu? Venez l'essayer!

 

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FORMULE:
Ateliers culinaires par Sonia Lizotte (14 ans et plus), les jeudis à 19 h. Durée : 1 heure.

Tarif:
8 $ par atelier


Cuisine libanaise
3 mai 2018 14 places disponibles
Oser cuisiner des recettes qui amènent du changement dans votre quotidien, c'est aussi ça l'Escouade culinaire! Nous vous proposons ici quelques plats du Liban, soit l'hummus, la moussaka et le taboulé!

Cuisine tex mex
17 mai 2018 14 places disponibles
Un petit tour au Texas ou dans le sud des États-Unis ça vous dit? Venez faire une « fiesta » de bouffe avec nos chefs et apprenez à faire les meilleurs burritos, du riz aux haricots noirs et des tacos de poulet!

Bouffe de rue
31 mai 2018 9 places disponibles
À la manière des « food trucks », nous cuisinerons des plats dont la procédure est rapide, remplis de saveurs et faciles à déguster. À l'honneur : les quartiers de pommes de terre nachos, la salade mixte au poulet BBQ et maïs grillé et les tacos de crevettes croustillantes avec mayo épicée à la mangue. Vous en avez l'eau à la bouche, n'est-ce pas?

 

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FORMULE:
Ateliers culinaires pour parents-enfants par Sonia Lizotte (2 à 8 ans), les dimanches à 10 h. Durée : 1 heure.

Tarif:
8 $ par enfant, gratuit pour le parent accompagnateur

Centrale de photographie
Une petite centrale de photographie sera installée à chaque atelier permettant à l'enfant de conserver un souvenir de ses chefs d'oeuvres.


Insalata
27 mai 2018 7 places disponibles
C'est l'heure de découvrir à quel point les salades peuvent être savoureuses! Fraises, amades, pommes, épinards, le tout rehaussé d'une vinaigrette aux goûteux arômes… un bol coloré à souhait, bien rempli de vitamines que tous aimeront déguster!

 

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Pour les jeunes de 7 à 13 ans.
(Initiation communautaire à la cuisine)
 
À chaque rencontre votre enfant pourra selon sa motivation:
  • préparer des recettes et menus simples
  • apprendre des trucs et astuces
  • repartir avec une belle portion des recettes
  • allez chercher confiance et autonomie
  • ouvrir ses horizons gustatifs et culinaires
 
Les samedis de 14 à 15 h 30
 
N’oubliez pas 5-6 contenants! À BIENTÔT MES CUISTOTS !!!

Moi, je cuisine des confitures, coulis et autres gâteries pour tous mes amis(es) !
5 mai 2018 5 places disponibles

 

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