Cours et ateliers culinaires

IGA extra Famille Girard

Cours et ateliers culinaires

Bois-des-Filion

Cours en alimentation © Sylvie Leblanc

Les ateliers bières, vins et mixologie L'Escouade Culinaire - Ateliers

La Brigade Coco-Ganache

 

IMPORTANT : SI VOTRE ENFANT A DES ALLERGIES ALIMENTAIRES, SACHEZ QU'IL EST IMPOSSIBLE DE GARANTIR L'ABSCENCE D'ALLERGÈNES. Si toutefois vous choisissez tout de même d'inscrire votre enfant, il est de votre RESPONSABILITÉ en tant que parents, D'ASSUMER LES RISQUES ENCOURUS. En pareil cas, prière d'AVISER LE PLUS TOT POSSIBLE (idéalement 4-5 jours avant chaque événement) le responsable du cours en question.

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FORMULE:

COURS SUR L'ALIMENTATION
Dégustations, recettes, informations didactiques.
Mettez dans votre assiette les bons aliments pour vous, selon vos besoins! 

Ateliers animés par Sylvie Leblanc, n. d. 
35 ans d'expérience dans le domaine de la santé et de l'alimentation
Les mercredis à 19 h
 
Tarif:
10 $ par atelier (14 ans et plus). Durée minimum de 2 heures.

L'alimentation de type «KÉTO», cétogène, c'est pour qui et surtout pourquoi ?
20 novembre 2019 15 places disponibles
Différentes versions, d'un régime faible en glucides, afin de respecter la nature de chacun. Des alternatives saines et idées pour diversifier vos menus en saveurs.

 

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FORMULE:
Ateliers culinaires par Sonia Lizotte (adultes seulement), les jeudis à 19 h. Durée : 1 heure.

Tarif:
10 $ par atelier


Les accords mets/vins et leurs secrets
21 novembre 2019 16 places disponibles
Quel vin choisir avec un poisson blanc et une sauce vierge? Si vous mangez des pâtes bolognaises, choisissez-vous du rouge ou du blanc? Pourquoi? Quels accords seront les plus surprenants et auront pour résultat une explosion de saveurs dans votre bouche? Ce sont des questions auxquelles nous répondront durant ce cours des plus interactifs!

Activité mixologie
4 décembre 2019 19 places disponibles
Quel cocktail s'harmonise le mieux avec une bouchée de saumon fumé? Si vous mangez une salade aux crevettes, quel « petit drink » choisir afin que les saveurs s'accordent entre elles? Quels accords seront les plus surprenants et auront pour résultat une explosion de saveurs dans votre bouche? Ce sont des questions auxquelles nous répondront durant ce cours des plus interactifs!

Les accords mets/vins et leurs secrets
13 février 2020 20 places disponibles
Quel vin choisir avec un poisson blanc et une sauce vierge? Si vous mangez des pâtes bolognaises, choisissez-vous du rouge ou du blanc? Pourquoi? Quels accords seront les plus surprenants et auront pour résultat une explosion de saveurs dans votre bouche? Ce sont des questions auxquelles nous répondront durant ce cours des plus interactifs!

Les accords mets/bières et leurs secrets
23 avril 2020 20 places disponibles
La bière, est-ce réservé au menu bistro seulement, avec les frites et les hamburgers? Mais pas du tout! Découvrez comment agencer votre bière préférée à vos repas, à vos entrées, bref, à tout votre menu! Participez à notre atelier interactif et ces accords n'auront plus de secret pour vous!

Activité mixologie
21 mai 2020 20 places disponibles
Quel cocktail s'harmonise le mieux avec une bouchée de saumon fumé? Si vous mangez une salade aux crevettes, quel « petit drink » choisir afin que les saveurs s'accordent entre elles? Quels accords seront les plus surprenants et auront pour résultat une explosion de saveurs dans votre bouche? Ce sont des questions auxquelles nous répondront durant ce cours des plus interactifs!

 

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FORMULE:
Ateliers culinaires par Sonia Lizotte (14 ans et plus), les jeudis à 19 h. Durée : 1 heure.

Tarif:
10 $ par atelier


Gourmandises à offrir
Vous ne savez plus quoi offrir en cadeau à la belle-famille? Comblez-les par le ventre et faites leur découvrir de nouvelles saveurs : caramel salé, chocolat à tartiner et olives tunisiennes seront à l'honneur!

Finger foods de Noël
19 décembre 2019 15 places disponibles
Recevoir est parfois une corvée, mais pas lorsqu'on connait des recettes de petites bouchées simples et délicieuses. Venez vous inspirer de nos suggestions... vos invités seront épatés!

Cuisine « végé »
16 janvier 2020 19 places disponibles
Savoureux ingrédients de la nature, remplis de vitamines seront en vedette! Nous aurons également plusieurs nouveautés végétariennes à vous faire découvrir... Curieux? Joignez-vous à nous!

Se nourrir sans gluten
30 janvier 2020 19 places disponibles
Que vous soyez intolérant au gluten ou que vous souhaitiez tout simplement le réduire ou l'éliminer de votre alimentation, cet atelier saura vous guider et vous donner de nombreuses idées pour cuisiner.

Saveurs thai
27 février 2020 18 places disponibles
Aaahh le bon goût de la cuisine thaïlandaise, on ne s’en lasse jamais! Durant cet atelier, les participants auront la chance de cuisiner un pad thaï au tofu, du poulet thaïlandais et une délicieuse salade de mangue!

Démystifier la cuisine vegan
12 mars 2020 20 places disponibles
On en parle partout : manger vegan c'est tendance, mais comment l'intégrer dans notre quotidien et surtout, comment cuisiner avec ces nouveaux aliments? Inscrivez-vous à notre cours et démystifiez le tout, en compagnie de notre chef!

Sushis frits
26 mars 2020 18 places disponibles
Ce type de sushis est une belle manière d'apporter un peu de changement lorsque vous composez vos sushis à la maison. Les « pogos » sushis farcis, l'oeil du dragon et les pizzas sushis avec saumon n'auront plus de secret pour vous! Bon appétit!

Brunch sucré-salé
9 avril 2020 20 places disponibles
Vous êtes plutôt de type sucré ou salé... Ou les deux? De toute manière ce cours saura vous combler en saveurs : des idées pour un déjeuner des plus complets en goûts délicieux!

Fête des Mères style bistro
7 mai 2020 20 places disponibles
Gâtez maman d'une manière originale : cuisinez-lui de petits encas gastronomiques style bistro, remplis de saveurs... burgers « pimpés », poutine au homard et tarte croquante au chocolat sont au menu!

 

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FORMULE:
Ateliers culinaires pour parents-enfants par Sonia Lizotte (5 à 12 ans), les dimanches à 10 h. Durée : 1 heure.

Tarif:
10 $ par enfant, gratuit pour le parent accompagnateur

Centrale de photographie
Une petite centrale de photographie sera installée à chaque atelier permettant à l'enfant de conserver un souvenir de ses chefs d'oeuvres.


Rondement tarte !
Confection d'une tarte aux pommes époustouflante !!! Apprends à faire de la pâte, la foncer et la garnir de saveurs géniales!

Les lutins aussi aiment les cookies !
Biscuits à décorer et à offrir en cadeau aux lutins ou au Père Noël.

Tutti frutti
9 février 2020 10 places disponibles
Gourmandises fruitées et chocolatées pour ravir petits et grands !

SEMAINE DE RELÂCHE : VERTE FOURCHETTE À 14 H
2 mars 2020 9 places disponibles

Les Petites Filles modèles
22 mars 2020 8 places disponibles
Trio de verrines à créer avec des cubes de gâteau, crèmes et garnitures variées.

Trois tortues têtues, trottent en trotinette
19 avril 2020 8 places disponibles
Trois "turtles" ! Pacanes, caramel mou et chocolat ! Idée de cadeau gourmand à offrir.

Pizza mamma mia !
17 mai 2020 8 places disponibles
De la pizza pour tous les goûts, version salée et sucrée, pour souper, pour déjeuner, c'est la folie !!!

 

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